COVID19. Medici da tutto il mondo ai capi del G20: fate investimenti per una vera salute; gli esperti sanitari e ambientali riferiscano sulle ripercussioni delle vostre scelte

Operatori sanitari e 350 associazioni in tutto il mondo, a cui fanno capo 40milioni di medici, si rivolgono ai leader del G20 con una lettera urgente (qui il link per sottoscriverla), invitando a porre davvero la salute pubblica al centro dei piani di ripresa economica del post-Covid19: è tempo che la voce della comunità medica sia ascoltata - dicono - sul tavolo ci sono trilioni di dollari da investire, che vanno gestiti senza ripetere gli stessi errori che ci hanno portato qui.

Destinatari: tutti i Capi di Stato del G20 (vedi elenco sotto); Presidente Ursula von der Leyen ; e per conoscenza: a tutti i consiglieri scientifici / medici / sanitari del G20

Gli operatori sanitar affrontano la gestione della pandemia di COVID-19 uniti in un approccio pragmatico e basato sulla scienza. Con lo stesso spirito, siamo anche uniti nel sostenere una vera guarigione da questa crisi - una #HealthyRecovery. 

Abbiamo visto in prima persona quanto possano essere fragili le comunità quando salute, sicurezza alimentare e libertà di lavoro sono interrotte da una minaccia comune. I livelli di questa tragedia in corso sono molti e amplificati da disuguaglianze e dagli investimenti insufficienti nei sistemi di sanità pubblica. Abbiamo assistito a morte, malattie e angoscia mentale a livelli mai visti da decenni.

Questi effetti avrebbero potuto essere parzialmente mitigati, o forse anche prevenuti, da adeguati investimenti in preparazione alla pandemia, sanità pubblica e gestione ambientale. Dobbiamo imparare da questi errori e tornare più forti, più sani e più resistenti.

Prima di COVID-19, l'inquinamento atmosferico stava già indebolendo i nostri corpi. Questo inquinamento (da traffico, uso inefficiente dell'energia residenziale, centrali elettriche a carbone, inceneritori e agricoltura intensiva) causa sette milioni di morti premature ogni anno aumentando sia rischi di sviluppo sia gravità di polmonite, broncopneumopatia cronica ostruttiva, carcinoma polmonare, malattie cardiache e ictus; determina inoltre esiti avversi in gravidanza come basso peso alla nascita e asma, mettendo ulteriormente a dura prova i nostri sistemi sanitari.

Una vera guarigione non consentirà più che l'inquinamento continui a contaminare l’aria che respiriamo e l'acqua che beviamo, e non permetterà che deforestazione e cambiamento climatico avanzino senza sosta, scatenando potenzialmente sempre nuove minacce per la salute su una popolazione vulnerabile.

In un'economia sana e nella società civile ci si prende cura dei più vulnerabili; i lavoratori hanno accesso a lavori ben retribuiti che non aggravano inquinamento e devastazione ambientale; le città danno la priorità a pedoni, ciclisti e trasporti pubblici; fiumi e cieli sono protetti e puliti. La natura è fiorente, i nostri corpi sono più resistenti alle malattie infettive e nessuno si riduce in povertà a causa dei costi sanitari.

Per raggiungere questa economia sana dobbiamo usare incentivi e disincentivi più intelligenti al servizio di una società più sana e più resiliente.

Se i governi apportassero importanti riforme agli attuali sussidi per i combustibili fossili, spostandone la maggior parte verso la produzione di energia rinnovabile e pulita, la nostra aria sarebbe più sana e le emissioni climatiche si ridurrebbero drasticamente, alimentando una ripresa economica che, da qui al 2050, darebbe uno stimolo ai guadagni globali del PIL per quasi 100 trilioni di dollari.

Quindi, mentre ponete attenzione alle risposte da dare per il post-COVID, chiediamo che i vostri responsabili e consiglieri medici e scientifici siano direttamente coinvolti nella concezione di tutti i pacchetti per la ripresa economica; che riferiscano sulle ripercussioni sulla salute pubblica a breve e a lungo termine che le azioni indicate possono avere, e che alla luce di queste diano il proprio timbro di approvazione.

Gli enormi investimenti che i vostri governi faranno nei prossimi mesi in settori chiave come assistenza sanitaria, trasporti, energia e agricoltura devono porre al centro la protezione e la promozione della salute; perché ciò che il mondo ha bisogno ora è un #HealthyRecovery. I tuoi piani di sviluppo devono essere una prescrizione proprio per questo.

Cordiali saluti,

[l'elenco di tutti i primi firmatari > a questo LINK ]

con l'adesione e sottoscrizione di: Global Climate and Health Alliance, Every Breath Matters e Organizzazione Mondiale della Sanità al servizio della comunità medica e sanitaria globale.

Di seguito la lettera originale in inglese:

In support of a #HealthyRecovery

Dear President Alberto Fernández, Prime Minister Scott Morrison, President Jair Bolsonaro, Prime Minister Justin Trudeau, President Xi Jinping, President Emmanuel Macron, Chancellor Angela Merkel, Prime Minister Narendra Modi, President Joko Widodo, Prime Minister Giuseppe Conte, Prime Minister Shinzo Abe, President Andrés Manuel López Obrador, President Vladimir Putin, King Salman bin Abdulaziz Al Saud, President Cyril Ramaphosa, President Jae-in Moon, President Recep Tayyip Erdoğan, Prime Minister Boris Johnson, President Donald Trump, President Charles Michel and President Ursula von der Leyen; (cc: G20 chief scientific / medical / health advisors)

Health professionals stand united in support of a pragmatic, science-based approach to managing the COVID-19 pandemic. In that same spirit, we also stand united in support of a #HealthyRecovery from this crisis.

We have witnessed first hand how fragile communities can be when their health, food security and freedom to work are interrupted by a common threat. The layers of this ongoing tragedy are many, and magnified by inequality and underinvestment in public health systems. We have witnessed death, disease and mental distress at levels not seen for decades.

These effects could have been partially mitigated, or possibly even prevented by adequate investments in pandemic preparedness, public health and environmental stewardship. We must learn from these mistakes and come back stronger, healthier and more resilient.

Before COVID-19, air pollution – primarily from traffic, inefficient residential energy use for cooking and heating, coal-fired power plants, the burning of solid waste, and agriculture practices – was already weakening our bodies. It  increases the risk of developing, and the severity of: pneumonia, chronic obstructive pulmonary disease, lung cancer, heart disease and strokes, leading to seven million premature deaths each year. Air pollution also causes adverse pregnancy outcomes like low birth weight and asthma, putting further strain on our health care systems.

A truly healthy recovery will not allow pollution to continue to cloud the air we breathe and the water we drink. It will not permit unabated climate change and deforestation, potentially unleashing new health threats upon vulnerable populations.

In a healthy economy and civil society the most vulnerable among us are looked after. Workers have access to well-paying jobs that do not exacerbate pollution or nature degradation; cities prioritise pedestrians, cyclists and public transport, and our rivers and skies are protected and clean. Nature is thriving, our bodies are more resilient to infectious diseases, and nobody is pushed into poverty because of healthcare costs.

To achieve that healthy economy, we must use smarter incentives and disincentives in the service of a healthier, more resilient society. If governments were to make major reforms to current fossil fuel subsidies, shifting the majority towards the production of clean renewable energy, our air would be cleaner and climate emissions massively reduced, powering an economic recovery that would spur global GDP gains of almost 100 trillion US dollars between now and 2050.

As you direct your attention to the post-COVID response, we ask that your acting chief medical officer and chief scientific advisor are directly involved in the production of all economic stimulus packages, report on the short- and long-term public health repercussions that these may have, and give their stamp of approval.

The enormous investments your governments will make over the coming months in key sectors like health care, transport, energy and agriculture must have health protection and promotion embedded at their core.

What the world needs now is a #HealthyRecovery. Your stimulus plans must be a prescription for just that.

Yours sincerely,

[the list of all the first signatories > to this LINK ]

COVID19: 400 scienziati firmano lettera-appello a Conte e a Mattarella. Per salvare il futuro

400 scienziati (e molti altri si stanno unendo) aggiungono l'ennesimo richiamo alle scelte obbligate da fare; questa volta rivolgendosi al Presidente del Consiglio Conte e al Presidente della Repubblica Mattarella. In tema, anche l'ultimo numero del National Geographic è interamente dedicato alle possibili scelte che, prese oggi, daranno a breve scenari che non possiamo ignorare. Che strada prenderemo? Si rendono conto i nostri governanti delle responsabilità che si stanno assumendo, oggi?

Ecco il testo della lettera:

Egregio Presidente,

voglio innanzitutto ringraziarLa per il lavoro che sta facendo e per il coraggio che ha mostrato in una situazione emergenziale. Il post pandemia che cominciamo ad intravedere richiede già da oggi uno sforzo congiunto, cooperativo, aggregativo e sinergico per ridefinire l’economia in chiave circolare e per disegnare un nuovo modello di sviluppo rigenerativo che veda partecipi tutte le forze produttive e il capitale umano del Paese.

La grande sfida futura è sviluppare quanto è più bello ed essenziale a una vita veramente sana, proteggendo il pianeta, i suoi ecosistemi, la sua biodiversità, che, nell’insieme, rappresentano il bene comune di tutta l’umanità.

Per uscire dalla crisi serviranno importanti investimenti pubblici, atti a sostenere le aziende pronte ad abbandonare i precedenti e superati modelli produttivi. Del resto, chi non sarà pronto alla sfida che la pandemia ha reso ancora più urgente, sarà presto messo in seria crisi dalla svolta epocale prevista dal New Green Deal in Europa.

È prioritario, quindi, per far ripartire l’economia in Italia, mettere in primo piano la transizione ecologica, ovvero nuove modalità di vivere, alimentarsi, consumare e produrre, che rappresenteranno il cuore di questa auspicata rinascita umana, culturale, sociale, economica ed ecologica.

Le nazioni che per prime assumeranno questo obiettivo nel riorganizzare la propria produzione renderanno la loro economia più competitiva e solida già nell’immediato futuro. Per maturare questa saggezza e raggiungere questi obiettivi lungimiranti si devono innovare scelte e modalità di consumo, prodotti, luoghi e metodi di produzione, anche in relazione allo sfruttamento del capitale naturale della Terra.

Tutto ciò richiede una strategia rispettosa della natura e delle persone. Serve, a questo fine, una regia più forte dello Stato, che riesca a valorizzare le potenzialità degli Enti di Ricerca e delle Università che possono contribuire in modo forte e coordinato ad un’innovazione partecipata.

Serve un Piano Nazionale per il trasferimento delle conoscenze scientifiche alle imprese, dalle grandi alle piccolissime imprese. In particolare, queste ultime, così diffuse in Italia, rimangono, spesso, ai margini dei processi di trasferimento di conoscenze scientifiche che, fino a ora, anche quando avviene, è raramente coerente con i principi di compatibilità ambientale e di sviluppo sostenibile.

Ora siamo nelle condizioni per avviare nuovi processi di riconversione dell’economia, sia a terra sia in mare (green & blue economy).

Dobbiamo mirare sempre più a una gestione responsabile e sostenibile del capitale naturale, patrimonio di tutti, cui è strettamente associato quello culturale, unico al mondo.

Di seguito 10 idee concrete in 10 settori chiave per la ripartenza:

1 • Agrifood e prodotti bio : promuovere “Italian food” ecosostenibile, biologico, diversificato, recuperando le aree ‘marginali’ (p.es., transizione da allevamenti e colture industriali a una nuova zootecnia di qualità, anche per prevenire future epidemie/pandemie [in tema vedi anche la lettera a Conte e a Ministri della Salute, delle Politiche Agricole e degli Affari Europei, ndr]; incentivazione agro-bio-food in aree agricole interne abbandonate o in via di abbandono).

2 • Città verdi : sottrarre le periferie e le aree industriali periurbane alla cementificazione selvaggia che sta divorando 2 metri quadri di territorio italiano al secondo; costruire solo sul costruito, ripristinare edifici abbandonati; valorizzare i centri storici, promuovere l’Urban Nature (p.es., un piano per il verde urbano per tutti i comuni, unitamente alla realizzazione di foreste urbane nelle grandi città e un piano per la revisione di leggi urbanistiche e incentivi alla ristrutturazione delle periferie urbane).

3 • Energie rinnovabili: attivazione immediata del Piano Nazionale Integrato per l’Energia con la priorità relativa alle energie rinnovabili (p.es., un piano per superare il 50% del fabbisogno energetico con rinnovabili entro il 2030).

4 • Contro i cambiamenti climatici : un piano straordinario per la riduzione delle emissioni climalteranti, per la mitigazione degli impatti e l’adattamento ai cambiamenti climatici (p.es., un piano d’investimenti per l’attuazione di misure di adattamento ai e mitigazione dei cambiamenti climatici).

5 • Turismo sostenibile : rilancio dell’offerta turistica sostenibile blu e verde del nostro paese, con offerte ecologiche e innovative che promuovano l’immagine dell’Italia come paese di cultura e bellezza (p.es., un piano per l’estensione temporale del turismo, distribuendolo su 12 mesi all’anno, anche con piani per il godimento delle ferie nel pubblico impiego e accordi con il mondo della scuola).

6 • Lotta all'inquinamento e prevenzione dei rischi per la salute : un piano straordinario nazionale per la bonifica dei siti contaminati e la drastica riduzione dell’inquinamento dell’aria, dell’acqua e dei suoli, la riconversione delle aree industriali dismesse (p.es., siti di interesse nazionale, conversione di impianti in città industriali come Genova, Napoli, Taranto tra le altre).

7 • Biodiversità e restauro ambientale : rilancio del Piano Nazionale per la Biodiversità, con estensione delle aree protette terrestri e marine e la creazione di efficaci reti ecologiche, riducendo drasticamente la frammentazione del territorio e il consumo di suolo e tutelando la ricchezza della biodiversità del nostro paese (p.es., Piano nazionale per il restauro e ripristino degli ecosistemi terrestri e marini degradati nell’ambito del decennio UN 2021-2030 sul Restauro degli Ecosistemi – Ecosystem restoration).

8 • Risorse blu : incentivare la Blue Growth e la Blue Economy, ovvero l’economia del mare e la pesca eco-sostenibile, con la creazione di una carta vocazionale dei mari italiani in grado di promuovere l’economia sostenibile del mare alla luce del decennio UN 2020-2030 “Ocean science for a sustainable development” (p.es., transizione ecologica della pesca, valorizzazione del Cluster Nazionale – Blue Italian Growth, proibizione del deep-sea mining nel Mediterraneo).

9 • Ricerca e formazione : rilancio della ricerca pubblica e privata sostenuta dal contributo di Enti Pubblici di Ricerca ed Università per aumentare cultura e competitività del Paese. Insegnamento dei principi dell’ecologia e degli obiettivi di sviluppo sostenibile nella scuola dell’obbligo (p.es., Piano straordinario per promuovere le brevettazioni e il trasferimento tecnologico con collaborazione tra Enti Pubblici di Ricerca-Università e Imprese per soluzioni innovative volte alla riduzione dell’inquinamento; piano per la formazione degli insegnanti sui temi della ecologia e sostenibilità ambientale; modifica dei piani di studio).

10 • Innovazione green per la sostenibilità e il benessere : promuovere lo sviluppo di Green e Blue technologies in grado di valorizzare le industrie e il mondo produttivo in chiave sostenibile e per lo sviluppo di politiche ambientali. Creazione di strutture, infrastrutture e network tra parti sociali, imprenditoriali, gruppi industriali, ricerca e territorio per lo sviluppo di strategie e pratiche per la promozione dello sviluppo sostenibile e del benessere sociale e della salute attraverso l’approccio ‘One Health’ (p.es., incentivazione dell’industria 4.0 su attività industriali eco-compatibili e sull’economia circolare, commuting a impatto zero, alimentazione mediterranea, piano per lo sport cittadino).

Nella speranza che le proposte costruttive, aperte e volte al futuro, possa trovare considerazione o accoglienza, è gradita l’occasione di porgere i più cordiali e rispettosi saluti ed auguri di buon lavoro.

Roberto Danovaro, Presidente Stazione Zoologica Anton Dohrn

per aderire con la vostra firma scrivete a: appello.scienziati.governo.10.idee@gmail.com

Primi firmatari:

Roberto Danovaro, Presidente Stazione Zoologica Anton Dohrn

Carlo Petrini, Presidente Università di Scienze Gastronomiche di Pollenzo

Silvio Greco, Presidente Consiglio Scientifico Ambiente-Mare, Coldiretti

Aurelia Sole, Rettrice Università della Basilicata

Anna Fano, Presidente Società Italiana Ecologia, Ordinario Università di Ferrara

Enrico Alleva, Presidente FISNA, Fed. Italiana Scienze Natura e Ambiente, Accademico dei Lincei

Sauro Longhi, Presidente GARR, già Rettore Università Politecnica delle Marche

Antonio Uricchio, Presidente comitato scientifico SIMA, Società Italiana Medicina dell’Ambiente (già Rettore Università di Bari).

Annibale Mottana, Presidente Accademia delle Scienze detta dei XL

Nicola Casagli, Presidente Istituto Nazionale Oceanografia e Geofisica Sperimentale (INOGS)

Carlo Doglioni, Presidente Istituto Nazionale Geofisica e Vulcanologia (INGV)

Nichi D’Amico, Presidente dell’Istituto Nazionale di Astrofisica (INAF)

Anna Maria Ajello, Presidente INVALSI, Istituto nazionale per la valutazione del sistema educativo di istruzione e di formazione.

Sebastiano Fadda, Presidente INAPP, Istituto Nazionale per l’Analisi delle Politiche Pubbliche

Gian Carlo Blangiardo, Presidente ISTAT, Istituto nazionale di statistica

Francesco Priolo, Rettore Università di Catania

Riccardo Valentini, Premio Nobel per IPCC, Università della Tuscia

Fabio Trincardi, Direttore Dipartimento Terra e Ambiente, CNR

Roberto Bassi, Biotecnologo, Università di Verona, Accademico dei Lincei

Gianfranco Bologna, Direttore Scientifico WWF Italia

Pietro Brandmayr, Presidente dell’Unione Zoologica Italiana ETS

Antonio Pusceddu, Presidente Associazione Italiana Oceanografia e Limnologia, Università Cagliari

Gianni Russo, Presidente Società Italiana di Biologia Marina

Adriana Albini, Direttrice Scientifica MultiMedica Onlus, Milano

Andrea Pieroni, Rettore dell’Università di Scienze Gastronomiche di Pollenzo

Antonio Mingozzi, Prof. direttore Parco Nazionale Gran Paradiso

Mauro Gallegati, Macroeconomista, Università Politecnica delle Marche

Domenico Delli Gatti Prof. Economia Politica, Università Cattolica Milano

Ferdinando Boero, Presidente Fondazione Dohrn, Napoli

Luca Crescenzi, Presidente dell’Istituto Italiano di Studi Germanici

Giovanni Bondi Presidente Indire Istituto Nazionale Documentazione Innovazione Ricerca Educativa

Carlo Gaudio, SubCommissario CREA per l’Attività Scientifica

Sandra Savaglio, Assessora all’istruzione e alla Ricerca Scientifica Regione Calabria, Prof. Ordinaria

Paola Del Negro, Biologa, Direttrice Generale OGS

Pier Luigi Zinzani, Prof. Ordinario di Ematologia Università di Bologna

Marco Candela, Prof., Dipartimento di Farmacia e Biotecnologie, Università Bologna

Nunziacarla Spanò, Biologa, Delegata del Rettore, Università di Messina

Barbara Nicolaus, Direttore ICB CNR

Lucio Lucadamo, Dipartimento di Biologia, Ecologia e Scienze della Terra, Università della Calabria

Pier Giorgio Ardeni, Prof. Economia politica e dello sviluppo, Università di Bologna

Raffaella Alò, Ricercatrice, Dip. Best UNICAL, CdS Sc Naturali

Giovanni Aramini, Dirigente, Dip. Ambiente, Regione Calabria

Maria Pia Bernasconi, Prof. Associata, Dip. Best, UNICAL, CdS Sc Naturali

Teresa Bonacci, Ricercatrice, Dip. Best, UNICAL, CdS Sc Naturali

Elvira Brunelli, Prof. Associata, Dip. Best, UNICAL

Radiana Cozza, Prof. Associata Dip. Best, UNICAL, CdS Biodiversità e Sistemi Naturali

Alessandra Crispini, Prof. Ordinaria, Direttrice Dip CTC-UNICAL

Antonio Di Franco, Ricercatore, Stazione Zoologica Anton Dohrn (PA)

Emilia Furia Ricercatrice, Dip. CTC, UNICAL

Romina Fusillo, Docente Dip. Best, UNICAL

Luana Gallo, Ricercatrice Dip. Best, UNICAL, CdS Sc Naturali

Marilina Gualtieri, Prof. Dip. Matematica e Informatica-UNICAL

Sandra Imbrogno, Prof. Dip. Best-UNICAL- CdS Sc Naturali

Mauro Francesco La Russa, Prof. Dip Best, UNICAL, CdS Biodiversità e Sistemi Naturali

Floriana Manotavano, Dip. Best

Silvia Mazzuca, Prof. Associata, Dip-CTC- CdS Biodiversità e Sistemi Naturali

Daniela Pellegrino, Ricercatrice, Dip. Best-UNICAL

Amalia Piro, Docente Dip-CTC

Emilio Sperone, RTD-B, Dip. Best, UNICAL, CdS Sc Naturali

Sandro Tripepi Prof. Ordinario Dip. Best-UNICAL- CdS Sc Naturali

Diego Rubolini, Prof. Associato di Ecologia, Università degli Studi di Milano

Letizia Marsili, Prof. Associata, Università di Siena

Andrea Binelli, Prof. Ordinario di Ecologia, Università degli Studi di Milano

Marco Milazzo, Prof. Associato di Ecologia, Università di Palermo

Mariachiara Chiantore, Prof. Associata BIO07, DiSTAV-Università di Genova

Agnese Marchini, Prof. Associata in Ecologia, Università di Pavia

Maria Laura Carranza, Prof. Associata di Ecologia, Università degli studi del Molise

Luciana Migliore, Prof. Associata, Università Tor Vergata Roma

Antonio Dell’Anno, Prof. Ordinario di Ecologia, DISVA, Università Politecnica delle Marche

Marcello Vitale, Prof. Associato, Dip Biologia Ambientale, Università degli Studi “Sapienza”, Roma

Francesca Bona, Prof. Associata Ecologia, Università di Torino, Centro Alpstream

Paolo Tremolada, Prof. di Ecologia, Università degli Studi di Milano

Danilo Russo, Prof. di Ecologia, Dip. Agraria, Università degli studi di Napoli Federico II

Antonio Finizio, Prof. Associato, Università degli Studi di Milano Bicocca

Giulia Maisto, Prof. Associata, Dip di Biologia, Università degli Studi di Napoli Federico II

Valerio Matozzo, Prof. Associato, Dip. di Biologia, Università di Padova

Gianluca Sara’, Prof. Ordinario di Ecologia, Università Degli Studi di Palermo

Pier Paolo Franzese, Prof. Associato BIO/07, Università degli Studi di Napoli “Parthenope”

Teresa Bottari, Ricercatrice, Irbim, CNR- Messina

Stefano Fenoglio, Prof. Associato BIO/05 Zoologia, DBIOS – Università degli Studi di Torino

Fabio Pranovi, Prof. Associato, Università Ca’ Foscari di Venezia

Flora Angela Rutigliano, Prof. Ordinaria di Ecologia, DiSTABiF, Università degli Studi della Campania

Concetta Gugliandolo, Prof. Ordinaria di Ecologia, CHIBIOFARAM, Università degli Studi di Messina

Irene Petrosillo, Prof. Associata di Ecologia, Università del Salento

Lucia Santorufo, Ricercatrice, Università di Napoli Federico II

Carlo Blasi, Prof. Emerito di Ecologia Vegetale, Sapienza Università di Roma

Fausto Manes, Prof. Ordinario, Sapienza Università di Roma

Marina Antonia Colangelo, Ricercatrice, Università di Bologna

Sebastiano Calvo, Prof. Ordinario di Ecologia Applicata e VIA, Università di Palermo

Antonietta Fioretto, Prof. Ordinaria di Ecologia, l’Università degli Studi della Campania

Giuseppe Nascetti, Prof. Ordinario Ecologia, Dip Scienze Ecol e Biologiche, Università della Tuscia

Simone Fattorini, Prof., Dip Medicina Clinica, Sanità Pubblica, Scienze Vita e Ambiente, Università dell’Aquila

Nicolas Romillac, Stazione Zoologica Anton Dohrn

Valeria Rossi, Prof. Associata, Università di Parma

Simone Mirto, Primo Ricercatore, IAS-CNR, Palermo

Carlo D’Ippoliti, Prof. Associato, Sapienza Università di Roma

Alberto Basset, Prof. Ordinario di Ecologia, Università del Salento (CNR-IRET / LifeWatch ERIC)

Marco Bartoli, Prof. Associato in Ecologia, Università di Parma

Orazio Romeo, Ricercatore Senior, Università di Messina

Daniele Canestrelli, Prof. Ordinario di Ecologia, Università della Tuscia

Omar Di Stefano, RTD-B, Dipartimento MIFT, Università di Messina

Carlo Calfapietra, Direttore dell’Istituto di Ricerca sugli Ecosistemi Terrestri (IRET), CNR

Caterina Faggio, Prof. Associata, Chi Bio Far Am, Università di Messina

Roberto Carlucci, Prof. Associato di Ecologia, Dipartimento di Biologia Università di Bari

Giulia Ceccherelli, Prof. Associata di Ecologia, Dip Chimica e Farmacia, Università di Sassari

Carlo Cerrano, Prof. Ordinario Zoologia, DISVA, Università Politecnica delle Marche

Massimiliano Bottaro, Ricercatore III Livello, Stazione Zoologica Anton Dohrn

Carlo Pipitone, Ricercatore, CNR-IAS

Serenella Cabiddu, Ricercatrice, Dip. Scienze della Vita e dell’Ambiente, Università di Cagliari

Luca Appolloni, Ecologia Marina, Università degli studi di Napoli Parthenope

Gianfranco D’Onghia, Ordinario Ecologia, Università degli Studi di Bari Aldo Moro,

Ivan Guala, Ricercatore, Fondazione IMC Centro Marino Internazionale (Oristano)

Cristina Ingarao, Tecnica professionista in ecologia e biologia marina, Arta Abruzzo

Angelo Cau, Zoologo, Prof. Emerito, Università di Cagliari

Renato Chemello, Ecologo, Dip. Scienze della Terra e del Mare, Università di Palermo

Mario Maiolo, Dipartimento di Ingegneria dell’Ambiente (DIAm), Università della Calabria

Livio Favaro, Ricercatore, Dip. Scienze della Vita e Biologia dei Sistemi, Università degli Studi di Torino

Sarah Caronni, Assegnista di ricerca, Dip Scienze dell’Ambiente e della Terra, Università di Milano Bicocca.

Daniela Baldantoni, Prof. Associata Ecologia, Dip Chimica e Biologia, Università degli Studi di Salerno

Valeria Mezzanotte, Prof. Associata, DISAT, Università degli Studi di Milano Bicocca,

Giovanni Sicoli, PhD, DiBEST, Università della Calabria

G. Damiana Costanzo, Prof. Ordinaria Statistica, Unical

Giovanni Fanelli, Responsabile di Sede CNR-IRSA, Taranto

De Francesco Anna Maria, Prof. Dip. Biologia, Ecologia e Scienze della Terra, Università della Calabria

Laura Corradi, Ricercatrice, Dipartimento Scienze Politiche e Sociali, Università della Calabria

Dan Chamberlain, Prof. Ecologia, Università degli Studi di Torino

Rocco Dominici, Ricercatore geologo, Università della Calabria

Antonio, Di Guardo, Prof. Associato Università degli Studi dell’Insubria, Como

Marino Gatto, Prof. di Ecologia, Politecnico di Milano

Letterio Guglielmo, Research Fellow, Stazione Zoologica di Napoli

Irene Piccini, PhD, Dip. Scienze della Vita e dei Sistemi Biologici, Università di Torino

Serena Savoca, Dip. Scienze Chimiche, Biologiche, Farmaceutiche Ambientali, Università Messina

Sandro Bertolino, Prof. Dip di Scienze della Vita e dei Sistemi Biologici, Università di Torino

Barbara Mussi Presidente Oceanomare Delphis

Teresa Romeo, Prima Ricercatrice, Stazione Zoologica Anton Dohrn

Stefania Pinna, Fondazione IMC (OR)

Valentina Gnisci, MIUR-docente precaria Matematica e Scienze

Cinzia Corinaldesi, Prof. Associata, Università Politecnica delle Marche

Daniele Arduini, Borsista, Università del Salento

Elisabetta Damiani, Ricercatrice, Università Politecnica Delle Marche

Emilia Sicilia, Prof. Dipartimento di Chimica e Tecnologie Chimiche, Università della Calabria

Maria Flavia Gravina, Ricercatrice in Ecologia, Dip di Biologia, Università di Roma “Tor Vergata”

Rosanna Floris, Ph.D., afferente alla Società Italiana Biologia Marina

Cristina Gambi, Prof. a contratto, DISVA, Università Politecnica delle Marche

Gianluca Agostinelli, Prof. a contratto, DISVA, Università Politecnica delle Marche

Chiara Papetti, Prof. Associata, Dipartimento di Biologia, Università di Padova

Maria Grazia Ortore, Ricercatrice, Università Politecnica delle Marche

Edoardo Casoli, Università degli Studi di Roma “La Sapienza”

Simone Bava, Direttore dell’Area Marina Protetta Isola di Bergeggi (SV)

Giovanna Cristina Varese, Prof. Dip Scienze della Vita e Biologia dei Sistemi, Università di Torino

Ester Cecere, Prima Ricercatrice, Consiglio Nazionale delle Ricerche

Daniele Porretta, Prof. Associato di Ecologia, Sapienza Università di Roma

Silvia Bianchelli, RTD-B, DISVA, Università Politecnica delle Marche

Rossana Morabito, Prof., Dip Scienze Chimiche, Biol, Farmace Amb, Università di Messina

Emanuela Fanelli, Prof. Associata, DISVA, Università Politecnica delle Marche, Ancona

Roberto Ambrosini, Prof. di Ecologia, Dip Scienze e Politiche Ambientali, Università di Milano

Raoul Manenti, Ricercatore zoologo, Università degli Studi di Milano

Stella Agostini, Prof. Tecnica Pianif. Urbanistica, Dip Scienze Politiche Amb, Università di Milano

Tomaso Fortibuoni, Ricercatore, Istituto Superiore per la Protezione e la Ricerca Ambientale (ISPRA)

Marzio Galeotti, Prof. di Economia Politica, Università degli studi di Milano

Martina Gaglioti, CMCC@Ca’Foscari di Venezia

Francesco Regoli, Prof Ordinario, Direttore DISVA, Università Politecnica delle Marche

Francesca Beolchini, Prof Ordinaria Teoria Sviluppo Processi Chimici, Università Politecnica delle Marche

Adriana Canapa, Prof. Associata, DISVA, Università Politecnica delle Marche

Angela Rita Mauceri, Prof. Ordinaria, Università di Messina

Luisella Verotta, Ricercatrice, Dip. Scienze ambientali e politiche, Università di Milano

Anna Occhipinti, Prof. Ordinaria di Ecologia, Università di Pavia

Maria Elena Bruni, Ricercatore Unical

Riccardo Cattaneo-Vietti, Prof. Ordinario, DISTAV, Università di Genova

Vincenzo Parino, Ricercatore, Università di Messina

Beatrice Nervo, Dip Scienze della Vita e Biologia dei Sistemi, Università degli Studi di Torino

Luisa Nicoletti, ISPRA

Mario Pestarino, Prof. a contratto, DISTAV, Università di Genova

Sabina Passamonti, Dr. med. PhD, Università di Trieste

Leonardo Langone, Dirigente di ricerca CNR

Jacopo Aguzzi, Ricercatore CNR, affiliato, Stazione Zoologica Anton Dohrn

Antonio Trincone, Primo ricercatore, CNR, Istituto di Chimica Biomolecolare Napoli

Antonella Bandiera, Ricercatrice, Università degli Studi di Trieste, Dip. di Scienze della Vita

Maria Cristina Gambi, Prima Ricercatrice, Stazione Zoologica Anton Dohrn, Napoli

Gian Luigi Russo, Dirigente di Ricerca, Istituto Scienze dell’Alimentazione – CNR

Rita Marino, Tecnologa, Stazione Zoologica Anton Dohrn

Alessandra Pagliarani, Prof. Associata, DIMEVET, Alma Mater Studiorum-Università di Bologna

Adriano Martinoli, Prof. di Zoologia e Conservazione della Fauna, Università degli Studi dell’Insubria

Maria Vallisneri, Prof. aggregata di Zoologia, BiGeA, Università di Bologna,

Katrin Schroeder, Prima Ricercatrice, CNR Istituto di Scienze Marine (ISMAR), Venezia.

Simonetta Fraschetti, Prof. Ordinaria, Università di Napoli Federico II

Luigi Musco, Ricercatore, Stazione Zoologica Anton Dohrn

Concettina Galati, Ricercatrice, Università della Calabria

Imma Castellano, Ricercatrice III livello, Stazione Zoologica Anton Dohrn

Fabio Marino, Prof. Ordinario – Ittiopatologia e tecniche diagnostiche, università degli studi di Messina

Alessia Giannetto, Ricercatrice, Università di Messina

Simonepietro Canese, Tecnologo, Stazione Zoologica Anton Dohrn

Barbara Calcinai, Prof Associata, DISVA, Università Politecnica delle Marche

Letizia Sion, Ricercatrice, Dip. di Biologia, Università degli Studi di Bari “Aldo Moro”

Lucia Baldi, Prof. Associata, Università di Messina

Antonietta Rosso, Prof. Ordinaria, Università di Catania

Stefania Marzorati, Dip Scienze e Politiche Ambientali, Università degli Studi di Milano

Anna Maria Mannino, Ricercatrice, Università di Palermo

Diego Vicinanza, Prof. Associato di Ingegneria Costiera, Università della Campania

Marco Guida, Prof. Ordinario di Igiene Generale ed Applicata, Università degli Studi di Napoli Federico II

Franco Rubino, Prof. Ordinario, Dip Scienze Aziendali e Giuridiche, Unical

Erika Cione, Assistant Professor of Applied Biochemistry and Molecular Biology, Unical

Manuela Stranges, Ricercatrice in Demografia, Unical

Simona Cortellesi, consulente bancaria Retail

Monia Renzi, Prof. Associata BIO/07, Università degli Studi di Trieste

Donata Canu, Istituto Nazionale di Oceanografia e di Geofisica Sperimentale – OGS

Adele Cutignano, Ricercatrice, Consiglio Nazionale delle Ricerche (CNR)

Stefania Puce, Prof. Associata, DISVA, Università Politecnica delle Marche

Eugenia Rita Lauriano, Ricercatrice, Dipartimento Scienze Chimiche, Biologiche, Farmaceutiche ed Ambientali Università degli Studi di Messina

Isabella Buttino Ricercatrice ISPRA – Istituto Superiore per la Protezione e la Ricerca Ambientale

Nicola Olivieri, docente, Facoltà di Bioscienze dell’Università degli studi di Teramo

Giovanna Romano, Ricercatrice, Dip. Biotecnologie Marine, Stazione Zoologica Anton Dohrn

Giangiacomo Beretta, Dipartimento di Scienze e Politiche Ambientali, Università degli Studi di Milano

Maria Cristina Fossi, Prof. Ordinaria Ecotossicologia, Università di Siena

Agatino Manganaro Prof. Ecologia Università di Messina.

Giuseppe Barbiero, Ricercatore Ecologia (BIO/07), Università della Valle d’Aosta

Simone Libralato, Ricercatore Ecologia Marina, Istituto Nazionale di Oceanografia e di Geofisica Sperimentale

Tomas Morosinotto, Prof. Ordinario Fisiologia vegetale, Dip Biologia, Università di Padova

Mauro Sinopoli, Ricercatore, Stazione Zoologica Anton Dohrn (sede di Palermo)

Antonia Granata, Prof. Associata, Università di Messina

Leonardo Tunesi, Dirigente di Ricerca, Responsabile Area Tutela Biodiversità, Habitat e Specie Marine Protette, ISPRA

Simonetto Serra, Ricercatore del Servizio Risorse Ittiche dell’AGRIS (Agenzia della Regione Sardegna per la ricerca in Agricoltura)

Ernesto Azzurro, Ricercatore IRBIM CNR-Ancona

Maria Costantini, Ricercatrice, Stazione Zoologica Anton Dohrn, Napoli

Alessandra Gagliardi, Zoologa, Università degli Studi dell’Insubria

Antonella Petrocelli, Ricercatrice, CNR-IRSA, Taranto

Giovanna D’Angelo, Prof. Associata, Dip. Scienze Matematiche e Informatiche, Scienze Fisiche e Scienze della Terra, Università di Messina

Michela Giusti, Ricercatrice, ISPRA

Irene Paterniti, RTD-B Farmacologia (SSD BIO/14), Dip. Scienze Chimiche, Biologiche, Farmaceutiche ed Ambientali, Università degli Studi di Messina

Graziano Pesole, Prof. Ordinario di Biologia Molecolare dell’Università di Bari “A. Moro”, associato del IBIOM-CNR e Direttore del Nodo Italiano dell’Infrastruttura di Ricerca Europea per le Scienze della Vita

Emanuela Esposito, Prof. Ordinarioìa Farmacologia (SSD BIO/14), Dip. Scienze Chimiche, Biologiche, Farmaceutiche ed Ambientali, Università degli Studi di Messina

Assunta Biscotti, RTD-B, DISVA, Università Politecnica delle Marche

Elisabeth Kubin, Assegnista di ricerca, OGS

Milva Pepi, Ricercatrice, Dip Ecologia Marina Integrata, Centro Ricerche Marine di Fano, Stazione Zoologica Anton Dohrn

Clara Urzi, Prof. Associata SSD BIO/19, Università di Messina

Salvatore D’Aniello, Primo Ricercatore, Stazione Zoologica Anton Dorhn Napoli

Caterina Missero, Biologia Molecolare, Università di Napoli Federico II e CEINGE Biotecnologie Avanzate

Relini Giulio, Prof. Ordinario di Ecologia (in pensione), Università degli studi di Genova

Carmen Arena, Prof Associata, Dip Biologia, Università degli Studi di Napoli Federico II

Stanislao Bevilacqua, Docente Ecologia e Biologia Marina, Dip Scienze della Vita, Università di Trieste

Alessandra Conversi, Prima Ricercatrice, ISMAR, CNR

Marcella Di Bella, Assegnista di ricerca, INGV –Palermo

Salvatore Savasta, Prof. Associato in fisica della materia, MIFT, Università di Messina

Valentina Esposito, ricercatrice TD, OGS

Marco Bertolino, Ricercatore, DISTAV, Università degli Studi di Genova

Giovanni D’Anna, Dirigente di Ricerca, Istituto Impatti Antropici e Sostenibilità Amb Marino, CNR.

Adriana Zingone, Dirigente di Ricerca, Stazione Zoologica Anton Dohrn, Napoli

Rocco Auriemma, Ricercatore, Istituto Nazionale di Oceanografia e di Geofisica Sperimentale

Fabio Crocetta, Ricercatore Stazione Zoologica Anton Dohrn

Gianluca Piovesan, Prof. Ordinario selvicoltura e assestamento forestale, Dafne – Università Tuscia

Gioele Capillo, Ricercatore, Dip Scienze Veterinarie, Università degli Studi di Messina.

David Costantini, Prof. Ordinario, Muséum National d’Histoire Naturelle di Parigi

Daniela Pessani, Prof. a contratto, Dip. Scienze della vita, Università di Torino

Tiziana Cappello, Ricercatrice, Università di Messina

Monica Montefalcone, Ricercatrice, DISTAV, Università degli Studi di Genova

Roberto Silvestri, Biologo della Pesca, Centro Interuniversitario di Biologia Marina CIBM, Livorno

Angela Sardo, Tecnologa III livello, Stazione Zoologica Anton Dohrn

Emilio de Domenico, Prof. Ordinario di Ecologia, Università di Messina

Daniela Prevedelli Università di Modena e Reggio Emilia

Alessandro Chiarucci, Prof. Ordinario, Alma Mater Studiorum – Università di Bologna

Silvia Seracini, Università Politecnica delle Marche

Laura Sadori, Prof. Ordinaria, Dipartimento di Biologia Ambientale, Università di Roma, Sapienza

Maria Beatrice Bitonti, Prof. Ordinaria di Botanica in quiescenza, Università della Calabria

Bruno Massa, Prof. Ordinario di entomologia generale e applicata (in pensione), Università di Palermo

Francesca Strano, School of Biological Sciences, Victoria University of Wellington, NZ

Mattia Tonelli, Prof. Supplente di Matematica e Scienze; Professore a contratto, Università di Urbino

Irene Pellegrino, RTD-A in Zoologia, Università Piemonte Orientale

Alberto Castelli, Prof. Ordinario di Ecologia, Università di Pisa

Maurizio Biondi, Prof. Ordinario di Zoologia, Dip. Medicina clinica, Sanità pubblica, Scienze della Vita e dell’Ambiente, Università degli Studi dell’Aquila

Maria Maisano, Prof. Associata, Università degli Studi di Messina

Gianfranco Santovito, Ricercatore, Università degli Studi di Padova

Matteo Montagna, Prof. Associato AGR/11 – DiSAA Università degli Studi di Milano

Campagna Sebastiano, Prof. Ordinario di Chimica Fisica, Università di Messina

Omar Rota Stabelli, Ricercatore confermato indet., Istituzione Fondazione Edmund Mach

Michela Sugni, Prof. Associata BIO05, Università degli Studi di Milano

Cristina Miceli, Prof. Ordinaria BIO/06, Scuola di Bioscienze e Medicina Veterinaria, Università di Camerino

Tosca Ballerini, Coordinatrice scientifica Expédition MED

Marco Alberto Bologna, Prof. Ordinario Zoologia, Università Roma Tre, Direttore del Dipartimento di Scienze dell’Università Roma Tre, Presidente del Comitato Scientifico per la Fauna d’Italia, Membro Ordinario dell’Accademia nazionale italiana di Entomologia, Vice Presidente dell’Associazione romana di Entomologia, Consigliere della Società entomologica Italiana

Valerio Sbordoni, Prof. Accademia Nazionale delle Scienze

Maria Balsamo, Prof. Ordinaria di Zoologia, Università di Urbino

Giambruno Martinucci, socio U.Z.I. già Prof. ordinario di Zoologia, Università degli Studi di Padova

Claudia Ricci, già Prof. Ordinaria di Zoologia, Facoltà di Agraria, Università deli Studi di Milano

Giorgio Bavestrello, Prof. Zoologia, Dip. Scienze della Terra, dell’Ambiente e della Vita, Università degli Studi di Genova

Pierangelo Luporini, Prof. emerito Zoologia, Università di Camerino

Lara Maistrello, Prof. Associata In Entomologia Generale ed Applicata, Università di Modena e Reggio Emilia

Paola Vittorioso, Ricercatrice a tempo indeterminato, Sapienza Università di Roma

Loretta Guidi, Ricercatrice a tempo indeterminato BIO/05, Università di Urbino

Luigi Maiorano, RTD-B, Dip. Biologia e Biotecnologie “Charles Darwin”, Università di Roma “La Sapienza”

Cataldo Pierri, Ricercatore Dipartimento di Biologia, Università di Bari

Fiorentina Ascenzioni, Prof. Associata, Sapienza Università di Roma

Francesco Ferretti, Professore Associato di Zoologia, Università di Siena

Stefano Schiaparelli, Professore Associato (Zoologia), Università degli Studi di Genova

Federica Semprucci, RTD-B, Università di Urbino

Pierfilippo Cerretti, Prof. Associato di Zoologia, Sapienza università di Roma

Alessandro Bruno Biscaccianti, Entomologo libero professionista

Marzia Bo, Ricercatrice di Zoologia, Università degli Studi di Genova

Loris Galli, Ricercatore confermato di Zoologia (Bio/05), Università degli studi di Genova

Laura Núñez Pons, Ricercatrice III livello, Stazione Zoologica Anton Dohrn

Andrea Balduzzi, Ricercatore (in pensione), ssd BIO/05, DISTAV, Università degli Studi di Genova

Anna Di Cosmo, Prof. Ordinaria di Zoologia, Università di Napoli

M. Elena Miranda Banos, Prof. Associata, Università di Roma Sapienza

Marco Curini-Galletti, Prof. Ordinario Zoologia, Università di Sassari

Giuliana Allegrucci, Prof. Associata di Zoologia, Dip Biologia, Università di Roma Tor Vergata

Sergio Balzano, Ricercatore, Stazione Zoologica Anton Dohrn

Alessandro Miani, Prof Aggregato, università degli Studi di milano

Donato Giovanelli, RTD-B, Università degli Studi di Napoli “Federico II”

Sara Di Pietro, Referente per la Didattica, Personale tecnico-amministrativo, Dip Biologia e biotecnologie “C. Darwin”, Sapienza

Valentina Asnaghi, RTD-A, DISTAV, Università degli Studi di Genova

Diego Fontaneto, Ricercatore CNR

Massimo Blonda, Biologo, Ricercatore CNR-IRSA

Renata Denaro, Ricercatrice IRSA-CNR

Aldo Marchetto, Ricercatore CNR Istituto di Ricerca sulle Acque Verbania

Stefano Mammola, Ricercatore, Istituto di Ricerca sulle Acque, CNR.

Piero Guilizzoni, Ricercatore associato senior, CNR IRSA Verbania

Gianni Tartari, Ricercatore, Water Research Institute (IRSA-CNR)

Alfieri Pollice, Dirigente di ricerca, IRSA CNR

Rosaria Lauceri, Ricercatrice, CNR-IRSA sede di Verbania

Marzia Ciampittiello, Ricercatrice al CNR IRSA sede di Verbania

Annamaria Zoppini, Ricercatrice al CNR IRSA sede di Verbania

Rosario Mosello, Ricercatore Associato, CNR, Verbania Pallanza

Emanuele Romano, Ricercatore, Istituto di Ricerca sulle Acque, CNR

Francesca Cima, Prof. Associata Anatomia Comparata e Citologia, Dip. Biologia, Università di Padova

Rosaria Lauceri, Ricercatrice CNR-IRSA sede di Verbania

Sabrina Lo Brutto, Prof. Associata Università degli Studi di Palermo

Ulisse Cardini, Ricercatore III livello, Stazione Zoologica Anton Dohrn

Simonetta Corsolini, Ricercatrice confermato, Università di Siena

Angela Marino, Prof. Associata, Di. Scienze Chimiche, Biologiche, Farmaceutiche e Ambientali, Università degli Studi di Messina

Pierluigi Viaroli, Prof. Ordinario di Ecologia, Dip. Scienze Chimiche, della Vita e della Sostenibilità Ambientale, Università degli Studi di Parma

Paolo Favali, ex-Direttore di Ricerca INGV, Associato di Ricerca INGV, Coordinatore della JRU EMSO-Italia, EMSO ERIC Strategic and Funding Advisory

Elisabetta Tosti, Primo ricercatrice Stazione Zoologica Anton Dohrn

Franco Fassio, Ricercatore in EcoDesign e Circular Economy for Food, Università degli Studi di Scienze Gastronomiche di Pollenzo

Giovanni Chimienti, Ricercatore, Dip. di Biologia, Università degli Studi di Bari

Marco Borra, Primo tecnologo, Direttore di Dipartimento, Stazione Zoologica Anton Dohrn

Valerio Funari, Ricercatore, Dip. Scienze del Sistema Terra e Tecnologie per l’ambiente, ISMAR-CNR

Maria Vittoria Modica, Ricercatrice Stazione Zoologica Anton Dohrn

Adriana Vallesi, Prof. Associata in Zoologia, Università di Camerino

Carmen Rizzo, Ricercatrice III Livello, Stazione Zoologica Anton Dohrn

Fiorenza De Bernardi, già Prof. Ordinaria di Zoologia, Università degli studi di Milano

Aniello Russo Senior Scientist NATO Center for Maritime Research and Experimentation

Nicola Armaroli, Dirigente di Ricerca, Consiglio Nazionale delle Ricerche, Bologna

Vincenzo Saggiomo Dirigente ricerca, Fondazione Dohrn, Napoli

Romolo Fochetti, Prof. Associato di Zoologia, Università della Tuscia, Viterbo

Giacomo Zagami Prof. Associato, Università di Messina

Maria Luisa Chiusano, Prof. Associata, Università degli Studi di Napoli e Ricercatrice Associata Stazione Zoologica Anton Dohrn

Claudio Lardicci, Prof. Associato di Ecologia, Dip. Scienze della Terra, Università di Pisa

Chiara Lauritano, Ricercatrice III livello, Stazione Zoologica Anton Dohrn

Luciano, Bani, Ricercatore, Università Milano-Bicocca

Marco Lo Martire, Prof. a contratto, DISVA, Università Politecnica delle Marche

Eugenio Rastelli, Ricercatore, Stazione Zoologica Anton Dohrn

Michael Tangherlini, Ricercatore, Stazione Zoologica Anton Dohrn

Se siete preoccupati da ingiustizie, crisi climatica, COVID19: smettete di mangiare carne

Perché, se siamo preoccupati da sfruttamento, razzismo, crisi climatica e dalla pandemia, dobbiamo smettere di mangiare carne? A parte il chiaro rapporto fra Covid e allevamenti, alcune risposte si trovano in un articolo sul New York Times in cui Jonathan Safran Foer si domanda: la carne è considerata più essenziale della vita dei lavoratori sottopagati che la producono?  

Qui un estratto del testo:

La carenza di carne nei negozi [a causa dei focolai di coronavirus nella filiera della carne, ndr], e la decisione di Trump, nonostante le proteste dei lavoratori in pericolo, di ordinare la riapertura dei macelli [chiusi per coronavirus, ndr], sta spingendo molti americani a riflettere su quanto la carne sia essenziale. 
I macelli che il presidente ha ordinato di riaprire si concentrano proprio in sei contee fra le dieci dichiarate zone rosse dalla stessa Casa Bianca. L'allevamento di maiali Smithfield a Sioux Falls, S.D., che fornisce circa il 5% della carne suina del Paese, è uno dei più grandi focolai nazionali di coronavirus. In uno stabilimento Tyson a Perry, in Iowa, si registrano 730 casi: cioè circa il 60% dei dipendenti. In un altro stabilimento Tyson a Waterloo, in Iowa, i casi segnalati sono 1.031 tra circa 2.800 lavoratori. [Vedi New York Times Covid in the U.S. Map, ndr]. Avere dipendenti ammalati significa dover chiudere gli impianti, causando “un accumulo” di animali; quindi molti allevamenti stanno procurando aborti alle scrofe in gravidanza, altri sono costretti uccidere gli animali con il gas o a colpi di pistola; tanto che il senatore Chuck Grassley, repubblicano dell’Iowa, ha chiesto all’amministrazione Trump di destinare risorse per la salute psichica degli allevatori di maiali.

Nonostante questa macabra realtà e benché già da ben prima di questa pandemia siano chari gli effetti che gli allevamenti hanno sul territorio e le comunità, sugli animali e sulla salute umana, solo la metà circa degli americani dichiara di voler ridurre il consumo di carne. (…) Eppure, nello stesso tempo, sempre più persone intuiscono che a breve un cambiamento è inevitabile.

È noto ormai che l’industria della carne è una delle principali cause del riscaldamento globale. Secondo l’Economist un quarto degli americani tra i 25 e i 34 anni si dichiara vegetariano o vegano, il che forse spiega perché la vendita di “carni” vegetali stia salendo alle stelle, con i prodotti Impossible and Beyond Burgers disponibili ovunque, da Whole Foods a White Castle.

Il Covid-19 ci ha costretti a guardare oltre una porta che abbiamo sempre lasciato chiusa. Quando si tratta di un argomento scomodo come la carne, si è tentati di ignorare la scienza, di rifugiarsi in dettagli inutili e di parlare del nostro mondo solo teoricamente. Alcune delle persone più premurose che conosco riescono a non pensare ai problemi legati a questa industria, così come io riesco a non pensare ai cambiamenti climatici e alle disparità sociali, per non parlare delle contraddizioni delle mie scelte alimentari. Ma fra gli effetti collaterali inattesi di questi mesi di pausa forzata c’è che è difficile non chiedersi cosa è essenziale e cosa no.

Non possiamo proteggere il nostro ambiente continuando a consumare carne con questi ritmi. Questa non è una prospettiva confutabile, ma una banale verità. Le mucche producono quantità enormi di gas serra [e gli allevamenti incidono enormemente su deforestazione e incendi, ndr]. Nel loro insieme, immaginate come paese, rappresenterebbero il terzo più grande paese al mondo per emissioni di gas serra.

Secondo il direttore della ricerca del Project Drawdown (organizzazione che studia soluzioni alla crisi climatica) “il contributo più importante che ciascuno può dare per contrastare il riscaldamento globale è una dieta a base vegetale”. (…)

Il sistema di allevamento su cui contiamo è intessuto di infelicità. Anche se aprissimo le loro gabbie, i polli attuali sono geneticamente modificati al punto che il loro stesso corpo è una prigione di dolore. I tacchini sono allevati per essere così obesi da essere incapaci di riprodursi senza inseminazione artificiale. Possiamo constatare la sofferenza delle mucche, separate dai vitelli ancor prima dello svezzamento nei loro pianti [anche ove le mucche sono allevate "libere", ndr], e averne prova attraverso il cortisolo nel loro corpo. Non c’è etichetta o certificazione che possa evitare questa crudeltà, e non abbiamo bisogno di nessun attivista per i diritti degli animali per sapere qualcosa che non sappiamo già. Dobbiamo solo ascoltare noi stessi.

Non possiamo proteggerci dalle pandemie continuando a mangiare carne regolarmente. Si dà molta attenzione ai wetmarket ma l’industria della carne, in particolare gli allevamenti intensivi di pollame, sono un terreno di coltura altrettanto preoccupante per le pandemie. Inoltre, secondo il Centers for Disease Control and Prevention (l'Ente per la prevenzione e il controllo delle malattie in USA) tra le malattie infettive nuove o emergenti, 3 su 4 sono zoonotiche: il risultato del nostro rapporto corrotto con gli animali.

Va da sé che vogliamo essere al sicuro. Sappiamo come stare più al sicuro. Ma volere e sapere non bastano. Queste non sono solo opinioni mie o di qualcun altro, nonostante si tenda a pubblicare queste informazioni nelle sezioni di opinione. E le risposte alle domande più comuni che vengono poste sulla zootecnica non sono opinioni:

Abbiamo bisogno di proteine animali? No. 

Possiamo vivere una vita più lunga e più sana senza. La maggior parte degli adulti americani mangia circa il doppio di proteine dell’apporto raccomandato – compresi i vegetariani, che ne consumano il 70% in più di quanto necessario. Le persone che seguono diete ricche di proteine animali hanno maggiori probabilità di morire di malattie cardiache, diabete e insufficienza renale. Naturalmente anche la carne, come i dolci, può essere parte di una dieta sana. Ma nessun nutrizionista considererebbe sano mangiare dolci troppo spesso.

Il crollo del sistema degli allevamenti non ne farebbe soffrire gli agricoltori? No.

Semmai soffriranno le aziende che parlano a loro nome mentre li sfruttano. Oggi ci sono meno agricoltori americani di quanti ce n’erano durantela guerra civile, nonostante la popolazione americana sia cresciuta di quasi 11 volte. Non è un caso, ma un modello di business. Il sogno supremo della zootecnia industriale sono “fattorie” completamente automatizzate. Viceversa la transizione verso alimenti vegetali e pratiche agricole sostenibili creerebbe molti più posti di lavoro. Non è me che dovete ascoltare: chiedete a un agricoltore se sarebbe felice di vedere la fine dell’allevamento di tipo industriale.

Un mondo senza carne favorisce le élite? No.

Come uno studio del 2015 dimostra, una dieta vegetariana costa 750 dollari l’anno meno di una dieta a base di carne. (...) I dipendenti dei macelli che ora rischiano per soddisfare il nostro gusto per la carne per la maggior parte non sono bianchi. Suggerire che fare agricoltura in modo più sano e più equo possa essere elitario è solo propaganda dell’industria della carne.

Non si può lavorare sull’industria della carne per migliorare il sistema alimentare? No.

Beh, a meno non crediate che chi ha acquisito potere grazie allo sfruttamento distruggerà volontariamente proprio gli strumenti a cui deve una ricchezza spettacolare [una prova di ciò sta nell'autorizzazione, data proprio quest'anno da USDA - l'ente americano per lo sviluppo dell'agricoltura, a velocizzare ulteriormente i processi di "produzione" della carne, cioè di allevamento intensivo e di uccisioni, sia per i maiali sia per i polli, arrivando ad autorizzare l'uccisione di animali alla velocità di 3 polli al secondo,. Qualcosa che ci dice tutto sulla consapevolezza delle politiche pubbliche e dell'insaziabilità dei produttori di carne, ndr]. L’agricoltura industriale è per la vera agricoltura ciò che i monopoli criminali sono per l’imprenditorialità. Se il governo tagliasse per un solo anno gli oltre 38 miliardi di dollari che versa in salvataggi, chiedendo alle aziende di carne e latticini di giocare secondo le normali regole del capitalismo, le distruggerebbe per sempre. Questa industria non potrebbe sopravvivere nel libero mercato.(...)  
Mentre incombe l’orrore di una pandemia, con le nuove domande che oggi dobbiamo porci su ciò che è essenziale, ora vediamo chiaramente che quella porta che adesso è aperta in realtà è sempre stata lì. (...) D’altra parte non è niente di nuovo, ma qualcosa che ci richiama il passato – un mondo in cui i contadini non erano figure mitologiche, i corpi torturati non erano cibo e il pianeta non era il conto alla fine del pasto. [Jonathan Safran Foer, The end of Meat is here, New York Times 21 Maggio 2020]

• La ricerca e lo sviluppo della "carne" alternativa a base vegetale han fatto in pochi anni progressi sbalorditivi. Oggi la "carne vegetale" è disponibile anche in forma sostituiva al maiale e al pesce, con prezzi che progressivamente diventano sempre più competitivi. Ma soprattutto, se tutti rinunciassimo alla folle abitudine di mangiare animali, sarebbe sostenibile il prezzo che, per mantenere l'Umanità, deve pagare il Pianeta; e questa è la sola cosa che può salvare la nostra stessa vita; non solo quella degli animali.